5 vegetariškos dietos rizikos

Vegetarizmas yra mitybos praktika, orientuota į augalinės kilmės maisto produktų vartojimą, įskaitant vaisius, daržoves, ankštinius augalus, grūdus, sėklas ir riešutus. Yra keletas vegetariškos dietos rūšių, tačiau dažniausiai pasitaiko:
 

1. Veganų dieta : yra tokia, kuri neapima bet kokios rūšies mėsos ir gyvūninės kilmės produktų.
2. Lacto-vegetaras : be augalinės kilmės produktų yra pieno produktai.
3. Ovo-lacto-vegetaras : tai vegetariška dieta, apimanti kiaušinių ir pieno produktų vartojimą.

Yra daug prieštaravimų, susijusių su vegetariška mityba. Daugeliui žmonių vegetariškumas atrodo logiškas atsakas, kai kalbama apie svorio praradimą ir sveikatą; nors kitiems gyvūninės kilmės maisto produktų ir jų svarbių maistinių medžiagų suvartojimo apribojimas atrodo nesveikas.

Todėl pateikiame keletą įdomių faktų apie galimą pavojų sveikatai, kurį gali sukelti vegetariška dieta:
 

1. Silpni kaulai , Nors vegetariška mityba gali turėti pakankamai kalcio ir vitamino D, maistinių medžiagų, reikalingų kaulų sveikatai, pranešta, kad vegetarai turi maždaug 5% mažesnį kaulų mineralų tankį nei ne vegetarai.
 

2. vitamino B12 trūkumas , Tyrimai rodo, kad visagaliai turi šiek tiek didesnę riziką kentėti širdies ir kraujagyslių ligos tačiau, kas priima vegetarišką mitybą, potenciali rizika tiems, kurie nevartoja mėsos, yra vitamino B12 trūkumas, kuris gali pakenkti širdies ir kraujagyslių sveikatai.
 

3. Omega 3 riebalų rūgščių nepakankamumas. Tyrimai rodo, kad vegetarai turi mažai omega 3 riebalų rūgščių, ypač EPA ir DHA, kurie yra naudingi širdies ir kraujagyslių sveikata .
 

4. Anemija. Nepakankamas geležies ir vitamino B12 kiekis gali paskatinti anemija žmonėms, turintiems labai griežtą vegetarinę dietą.

Jei tai yra anemija dėl geležies trūkumo, geležies tipo „hem“ (iš mėsos) nulinis įnašas gali būti pakeistas pakankamu maisto kiekiu, kuriame vartojamas didelis geležies kiekis, kartu su vitaminu C, o tai padės geležies kiekiui padidinti. biologiškai prieinama ir taip išvengiama problemų anemija .
 

5. Mažas baltymų kiekis. Vienas iš svarbiausių baltymų šaltinių visagalių mityboje yra gyvūninės kilmės produktai, todėl, susidūrus su vegetariška dieta, baltymų indėlis yra pirmasis sunkumas, kurį reikia įveikti.

Svarbu visada prisiminti, kad vegetariška ar visagalė mityba turi atitikti visų maistinių medžiagų indėlį. Jei yra kokių nors abejonių dėl dietos kokybės, tik mitybos specialistas gali įvertinti ir pateikti atitinkamas rekomendacijas, kad galėtų mėgautis gera sveikata. ,


Vaizdo Medicina: VEGETARAI IR VEGANAI - SVEIKESNIS GYVENIMO BŪDAS AR MADA? (Kovo 2024).