Sukurkite saldus kokoso IPN su baltymu

Lietuvos studentai Nacionalinis politechnikos institutas (IPN) sukūrė tradicinį saldų, kokosų tipą, praturtintą žuvis , kuris be turinio angliavandenių iš kokoso, jis turi aukštos kokybės baltymus.

 

Gydymas buvo parengtas Nacionalinė biologinių mokslų mokykla Biocheminės inžinerijos karjeros studentai Luisa Sánchez Miranda, Prisca Svetlana Vélez Arellano, Isaac Isidro Isidro, Edgar Miranda Cimbra, Gustavo Adolfo Monroy Flores ir Erick Riveros Domínguez, kurie kalbėjo apie tradicinių saldumynų praturtinimo svarbą Meksikiečiai didina jų vartojimą.

 

Šiuo atžvilgiu Sánchez Miranda pabrėžė: „Tradiciniai saldainiai yra Meksikos kultūros dalis ir malonumas gomuriui, tačiau vienintelis dalykas, kurį jie turi, yra kalorijų suvartojimas. Kita vertus, mūsų šalyje yra labai daug išteklių, turinčių daug baltymų, pvz., Žuvų. Todėl nusprendėme derinti abu gaminius, kad sveikas maistas būtų maistingas.

 

Jis paminėjo, kad veiksnys, lemiantis menką tipiškų Meksikos saldainių vartojimą, yra tarptautinių saldumynų paplitimas: „Tradicinis Meksikos saldainis prarado savo vertę; jis parduodamas tik provincijoje arba istorinėse vietose. Mes, kaip biocheminės inžinerijos studentai, ketiname suteikti šios rūšies produkto premiją ir taip prisidėti prie jų vartojimo didinimo “.

 

Jis nurodė, kad saldainių ruošimo pagrindas yra kokoso ir neriebalinės žuvies masė, kad skonis nebūtų vyraujantis: „Rengiant saldus mes naudojame rytietiškas žuvis, kuriose yra geros kokybės baltymų ir neturi labai stipraus skonio. Priešingu atveju saldainiai nebūtų malonūs gomuriui. "

 

Saldainių sudėtyje nėra konservantų, dirbtinių spalvų ar skonių ir yra 10% daugiau baltymų nei tradiciniai saldainiai. Jį gali suvartoti įvairaus amžiaus žmonės, nes įvairiuose gyvenimo etapuose svarbu vartoti baltymų , nes juose yra būtinų amino rūgščių, kurias organizmui reikia mityba ; atnaujinti audinį ir gerinti organizmo ląstelių gamybą.

Žuvų vartojimo nauda


1. Žuvys, ypač mėlyna žuvis, pvz., Sardinės, skumbrės, lašišos arba tunai, yra labai svarbus omega 3 riebalų rūgščių šaltinis, o Omega 3 riebalų rūgštys padeda kontroliuoti kraujospūdį, pagerinti funkciją ir sumažinti kitų širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnių poveikį

2. Paprastas žuvų vartojimas susijęs su mažesne mirties rizika dėl širdies ir kraujagyslių ligų; sumažina riziką Širdies infarktas , depresija ir senato demencija

3. Žuvų vartojimas moterims nėštumo metu arba laktacijos laikotarpiu ir vaikams per pirmuosius vystymosi metus yra svarbus riebalų rūgščių ir jodo šaltinis, reikalingas centrinės nervų sistemos vystymuisi.

 

The žuvis tai lengvas maistas virškinimas ; suteikia vitaminų taip pat svarbu kaip vitaminas A ir D; su skirtingų maistinių medžiagų pusiausvyra. Dėl šių ir kitų priežasčių neturėtumėte to pašalinti iš savo mityba .


Vaizdo Medicina: Vienas receptas – du desertai (Kovo 2024).