Viskas „oksiduoja“ mus

Sighing, kalbėjimas, bučiavimas, valgymas, šokinėjimas ir visi veiksmai, kuriuos mes atliekame kasdieniame gyvenime, nebūtų įmanoma be deguonies įsikišimo. Taigi, procesas oksidacija būti kažkas natūralus ir būtinas.

Per chemines reakcijas oksidacija Mūsų kūnas gauna energiją iš tam tikrų maisto junginių, pvz., Cukrų ir riebalų. Kadangi šie junginiai yra oksiduojami (prarasti elektronai), jie duoda energiją, kurią užfiksuoja mūsų ląstelės ir transformuojasi į paprastus elementus.

Šis procesas oksidacija Jame daroma išvada, kad deguonis - kuris pasiekia mūsų ląsteles per kvėpavimą - užfiksuoja elektronus, kurie išsiskiria iš energijos šaltinių. Elektronai, kuriuos mes išmetame per vandenį ir anglies dioksidą, kuriuos mes taip pat išsiunčiame, kai kvėpuojame.

Neišvengiamai mūsų ląstelių oksidacijos reakcijų metu susidaro junginiai, žinomi kaip laisvieji radikalai, molekulės, kurios pačios oksiduoja ląstelių medžiagas: baltymus, riebalus, genetinę medžiagą. Šis pablogėjimas susijęs su senėjimu ir ligomis.

Mūsų kūnas turi apsaugą nuo laisvųjų radikalų. Natūrali „antioksidantų“ sistema susideda iš baltymų (fermentų), kurie sukelia chemines reakcijas radikalų ir kitų oksiduojančių molekulių pašalinimui.

Problema yra ta, kad kasdienis stresas, ligos ir kitos aplinkybės sukelia šių molekulių perteklių, dėl kurių mūsų kūnas neturi pakankamai gynybos.

Laimei, mes galime pasiekti papildomą antioksidantų paketą per mitybą, kurioje gausu vaisių ir daržovių, nes daugelis jų turi didelį kiekį junginių, neutralizuojančių laisvuosius radikalus, daugiausia flavonoidus ir vitaminus A, C. ir E, išsamūs Agustín López Munguí a UNAM biotechnologijos institutas.

Savo organizmo ir maisto produktų antioksidantai labai skiriasi savo cheminės prigimties ir kovos su laisvaisiais radikalais mechanizmu. Be to, jie neveikia atskirai, nes vaistai veikia, tačiau taip, kad jų aktyvumą didina vienas kito ir kitų ląstelių medžiagų buvimas. Taigi jis teigiamai paveikė vaisių ir daržovių bei netgi prieskonių, kurie beveik nepalyginami su maisto papildais, poveikį.

The oksidacija Jis gali prisidėti prie virusinių infekcijų ar ligų, tokių kaip reumatoidinis artritas, Parkinsono liga, Alzheimerio liga ir vėžys, vystymosi. Tačiau mūsų ląstelės taip pat sudaro oksiduojančias molekules, kurias jie naudoja kaip mūsų genų reguliavimo ir ekspresijos mechanizmus tam tikroms funkcijoms atlikti arba apsisaugoti nuo bakterijų ir kitų pavojingų mikroorganizmų.

Tuo pačiu metu kai kurios ligos kyla dėl nepagrįsto mūsų oksidacinės gynybos sistemos aktyvinimo, kai yra klaidingas signalas, ty suvokiamas pavojus, bet neegzistuoja, kuris sukelia autoimunines ligas ir alergijas.
 


Vaizdo Medicina: Donny Montell - Viskas Bus Gerai (Liepa 2020).