Kefyras ir jo nauda

• Balandis 20, 2024

Šimtmečius tai buvo geriausia daugelio Kaukazo kilmės genčių paslaptis. Šiandien kefyras Jis yra žinomas visame pasaulyje, ir kiekvieną dieną jis surenka daugiau pasekėjų. Taip pat vadinamas Bulgarijos jogurtas , tai yra fermentuotas pienas, kurio derinys yra probiotinės bakterijos (Lactobacillus acidophilus) ir mielės (Saccharomyces kefyras) matricoje baltymų , lipidai ir cukrų.

Granulių, naudojamų jo paruošimui, atrodo panašios į žiedinius kopūstus. Yra trys tipai kefyras : pieno, vandens ir arbatos arba Kombucha ( tai fermentuotas gėrimas, kurio skonis yra nedidelis); kai kurie mano, kad vanduo yra geresnis už pieną, tačiau labiausiai paplitęs yra pastarasis, nes jis skonis geresnis.

Kefyro privalumai

Tarp daugelio privalumų yra padėti sustiprinti gynybos organizmo, ypač kai kurių ligų atkūrimo metu. Jis buvo sėkmingai naudojamas tokiomis sąlygomis kaipreumatas , astma , vidurių užkietėjimas , hipertenzija , artritas , skrandžio opos blogai virškinimas ar maisto absorbcija, uždegiminių ligų lėtinis ir kaip maisto papildas ligoms, tokioms kaip vėžys arba ŽIV-AIDS . 

Kaip ir dauguma natūralių produktų, Bulgarijos jogurtas Jis šiek tiek reguliuoja organizmo funkcijas, nes turi didelę galią detoksikacija ir pertvarko rūgšties bazę. Jis taip pat šiek tiek stimuliuoja, todėl jo naudojimas yra tinkamas nuovargiui ir stresą .

Pagal Amerikos dietinė asociacija , to suvartojimas Bulgarijos jogurtas Labai rekomenduojama gerinti maisto asimiliacijos gebą ir reguliuoti žarnyno tranzitą, tuo pačiu mažinant cholesterolio ir kančių rizika storosios žarnos vėžys ; Be to, kefyras minkštas yra geras vidurius , bet jei jis yra praryti, jis yra energingas sutraukiantis .

Pastaruoju metu „The Food Institute“ paskelbtame tyrime pažymima, kad jis mažina simptomus laktozės netoleravimas suaugusiems. Svarbiausia yra tai, kad kefirada pieno sudėtis, kuri labai skiriasi nuo įprastinio pieno. Jis taip pat gali būti skiriamas kūdikiams ir moterims, kurios maitina krūtimi arba yra nėščios.

Emociniu lygiu patartina jį naudoti nerimas , nes jis pagerina miegą ir apetitą, mažėja depresija .

Atsargumo priemonės

1. Negalima gerti nė vieno Kefires (pienas, vanduo ar arbata), jei pastebite kokių nors nenormalių tekstūros, kvapo ar skonio pokyčių.
2. Būkite labai atsargūs ruošdami Kombucha , nes jis gali būti užterštas pelėsiu ir būti pavojingas sveikatai.
3. Visada naudokite aukščiausios kokybės elementus (pvz., Geros kilmės pieną).

Ar norėtumėte ją išbandyti ir pasinaudoti jo teikiamais privalumais?

Vaizdo Medicina: Bananų nauda jūsų kūnui (Balandis 2024).