• Balandis 19, 2024

Yra skirtingi maisto kad galite paruošti grilis sustiprinti jo skonį ir mėgautis šiuo liesti rūkyta .

Šis virimo būdas sukelia nepasitikėjimą, nes jis susijęs su agentų vystymusi kancerogeninis , ypač mėsos virti aukšta temperatūra ", perspėja tyrimą Norvegijos visuomenės sveikatos institutas JAV.

Sumažinkite riziką

Turėdami tam tikrus rūpesčius, galite sumažinti riziką ir skaniai paragauti savo patiekalų. Pasirūpinkite, kad ugnis ir dūmai neliečia ar ne užteršti maisto , nes kai jis virinamas per daug arba jis tampa deginamas, jis sukuria toksiškas medžiagas, pvz dioksido nuo anglies .

Viena rekomendacija yra kepsnių gabalai mėsos be riebalų užkirsti kelią tam, kad jis nepatektų į ugnį. Jei ketinate virti vištienos, būtinai nuimkite odą. Taip pat pasirūpinkite, kad visi maisto produktai būtų ruošiami mažiau laiko įmanoma ir su maža liepsna kitaip susidaro daugiau dūmų.

Kita saugumo priemonė marinuoti mėsa mažiausiai 30 minučių prieš skrudinimą sumažina medžiagų susidarymą kancerogenų ", Siūlo s Colleen Doyle mitybos ir fizinio aktyvumo direktorius Amerikos vėžio draugija.

The Nacionalinis vėžio institutas JAV rekomenduoja išankstinis paruošimas mėsa ant krosnelės prieš kepant ant grotelių, tai sumažina grotelių poveikį ir vis dar gali išsaugoti rūkytą skonį. Baigę groteles gerai nuplaukite, pašalinkite visas anglies likučius.

Nors skrudinant mėsos produktus gali būti kenksminga sveikatai, reikalingų priemonių įgyvendinimas tampa mažiau rizikingas. Mūsųnuotraukų galerija žinokite 10 patiekalų, kuriuos galite paruošti ant grotelių.

Vaizdo Medicina: SKAIDULOS - gyvybės eliksyras ??? (Balandis 2024).