Pasakykite daržovėms!

• Balandis 20, 2024

Ankštiniai augalai yra daug baltymų, mikroelementų, amino rūgščių ir vitaminų, o riebalai yra mažai ir padeda kontroliuoti cholesterolį ir valdyti lėtines ligas, tokias kaip diabetas.

Kai kurie žmonės dažnai painioja juos su ankštiniais augalais. Apskritai, meksikiečiai supranta ankštinius augalus kaip skirtingus grūdus: avinžirnius, pupeles, lęšius, alverjoną ir pupeles.

Tačiau botaninė klasifikacija reiškia visą augalą kaip ankštinius augalus ir į ankštinius augalus, kurie auga ankštinių augalų augaluose.

Pupelės yra ypač svarbios, iš tikrųjų laikoma ankštinių augalų karaliumi už egzistuojančių veislių kiekį.

The Nacionalinė biologinės įvairovės žinių ir naudojimo komisija (Conabio) pažymi, kad yra 70 skirtingų rūšių pupelių. Bet svarbiausia - tai maistinių medžiagų kiekis, prisidedantis prie Meksikos mitybos.

Deja, sakė María del Rocío Fernández Suárez, atsakingas už UNAM universiteto maisto programą (PUAL), šiandien didžiuosiuose Meksikos Respublikos miestuose, jis vartojamas tik kaip garnyras.

Idealiu atveju ji turėtų būti valgyta kaip pagrindinis patiekalas keletą kartų per savaitę, kaip tai daroma provincijoje.

Mokslininkas sakė, kad prieš 30 metų kiekvienas meksikietis per metus suvartojo vidutiniškai 22 kilogramus impulsų; šiuo metu suvartojimas sumažėjo iki maždaug devynių kilogramų vienam asmeniui per metus.

„Gaila, kad šių maisto produktų suvartojimas, atsižvelgiant į subalansuotą mitybą, būtų būtinas norint kovoti su antsvoriu ir nutukimu.

Ankštiniai augalai ir grūdai buvo pirmieji žmonių auginami augalai. Kai kuriuose raštuose, pvz., Biblijoje, daržovės yra paminėtos žydų tautos mityboje, atspindinčioje, kad nuo įsimintinų laikų jie yra Viduržemio jūros regiono mityboje. Dėl savo didelės vertės JT 2016 m. Paskelbė Tarptautinius ankštinių metų metus.

Vaizdo Medicina: DragonBall Z Abridged MOVIE: BROLY - TeamFourStar #TFSBroly (Balandis 2024).