Mokslinė analizė

Ekspertai nurodo, kad pernelyg greitai valgyti sumažėja tam tikrų atsakingų hormonų išsiskyrimas sotumo mūsų kūne; Jei valgyti greitai, jūs linkę gauti daugiau.

Mokslininkai Laiko bendroji ligoninė Atėnuose , atskleidė, kad tam tikri žarnyno hormonai išleidžiami valgio metu, kad būtų sukurtas sotumo pojūtis smegenyse. Todėl jie atliko tyrimą, kad išsiaiškintų, ar šėrimo greitis veikia šių hormonų gamybą.

 

Mokslinė analizė

Tyrime visi savanoriai valgė 300 ml ledų skirtingu greičiu. Baigę gliukozės, insulino, lipidų ir žarnyno hormonų koncentraciją kraujyje buvo matuojamas septynis kartus per 30 minučių.

Todėl tie, kurie valgė ledus lėčiau, turėjo aukštesnį žarnyno hormonų kiekį, todėl jie jautėsi labiau patenkinti.

 

Suteikite sau savo laiką

Padaryta išvada yra ta, kad žmonės, greičiau valgantys dėl darbo ir gyvenimo būdo spaudimo, yra labiau linkę priaugti svorio, nes žarnyno hormonai nesiduoda sotumo signalu smegenims.

Tai patvirtina, kad lėtai valgymas nėra mitas, o realybė sumažinti antsvorio ar nutukimo riziką.


Vaizdo Medicina: Amoralus mokslinių darbų verslas | Pinigų karta (S01E08) (Sausis 2021).