Jie pašalina iš čili niežulį gastrito naudai

• Balandis 25, 2024

Apie 80% Meksikos gyventojų turi pagrindą dėkoti genetinei inžinerijai ir kad siekiant sumažinti skrandžio ligų, sukeliančių aštrų vartojimą, skaičių, Meksikos mokslinių tyrimų grupė nustatė genus, kurie sukelia čili niežulys, galintis jas pašalinti.

Tokiu būdu žmonės gastritas Meksikoje, kurios rodo, kad 80 proc. galės toliau vartoti čilius, nesukeldamos jos pasekmių.

Šiuo atžvilgiu dr. Neftali Ochoa Alejo, iš Mokslinių tyrimų ir pažangių studijų centras (Cinvestav) iš IPN, paaiškino, kad dėl genetinės inžinerijos buvo galima slopinti įvairius „capsaicionoides“, ty medžiagas, atsakingas už tai, kad atsiranda niežulys, atsirandantis vadinamajame „venitoje“.

Visa tai, nekeičiant jo aromato ar skonio. Nors darbas buvo atliktas su kalnų čiuožimais, tikimasi, kad šis procesas bus naudojamas kitose rūšyse, mažiau nei per penkerius metus.

Meksikiečiai ir aštrūs

Ssa duomenimis, 70 iš 100 žmonių kenčia nuo kai kurių skrandžio problemų ir, valgant čili, jie kenčia nuo skrandžio komplikacijų.

Jie yra gaunami, kai druskos rūgšties , kuris padeda virškinti maistą, eina į stemplę ir sukelia rėmenį, rūgštingumą, dujas, raugėjimą, blogą virškinimą, skausmo pojūtį ar gerklės ir skrandžio deginimą.

Čili nauda

Įvairūs specialistai pabrėžia, kad čili yra gausu maisto Vitaminas A ir C , be baltymų. Jo vartojimas sumažina peršalimo, peršalimo ir priešlaikinio senėjimo riziką, pagerina procesą virškinimo ir vengti skrandžio problemų .

Ir jei visa tai nepakanka, chile parodė mokslinius tyrimus, kurie turi galimybę sumažinti cholesterolio kiekį ir yra puikus antikoaguliantas.

Čili yra Meksikos maisto pagrindas, yra 130 rūšių rūšių, o jo skonis priklauso nuo įvairių etapų, per kuriuos jis eina: žalia, prinokusi ir sausa; neapdorotas, troškintas arba marinuotas. Meksika yra trečiasis čili gamintojas pasaulyje, tik žemiau Kinijos ir Turkijos.