Kuris augalinis aliejus yra sveikiausias

• Balandis 19, 2024

Neįmanoma pagalvoti apie Meksikos virtuvę be skirtingų tipų riebalai kurie yra naudojami rudioms, kepti, troškinti, sezonams ar sezoniniams maisto produktams. Nors jie yra esminiai mityba mitybos ekspertai rekomenduoja vartoti vidutiniškai ir pageidautina pasirinkti tuos, kurie teikia daugiau nauda sveikatai.

Skirtingai nuo gyvūninės kilmės riebalų, \ t augaliniai aliejai Savo pobūdžiu jie neturi cholesterolio ir taip pat prisideda vitaminas E, kuris veikia kaip antioksidantas , Tai padeda išvengti širdies ir kraujagyslių ligų rizikos, kuri palengvina kraujo tranzitą ir apsaugo arterijas bei širdį.

The augalinis aliejus yra tas, kuris išgaunamas iš kai kurių augalų, pavyzdžiui, kukurūzų, sojų ar saulėgrąžų, sėklų, tarp daugelio kitų. Juos galime rasti kaip grynas valgomasis aliejus , kuris gaunamas iš vieno tipo augalų ir kaip valgomieji augaliniai aliejai , kai kalbama apie alyvų mišinį.

Natūralūs riebalų privalumai

The riebalų rūgštys , pagrindiniai komponentai riebalai, yra glaudžiai susiję su gyvenimo procesais, nes jie yra pagrindiniai rezervas energijos organizme Jie taip pat suteikia pagrindinius augimo elementus ir padeda išlaikyti kūno temperatūrą, nes jų virškinimas yra lėtesnis nei kitų maistinių medžiagų, riebalai gamina a pilnatvės jausmas ilgiau po valgio, todėl mus valgo daugiau aštriais momentais.

Visi augaliniai aliejai Juose yra trijų rūšių riebalų rūgštys: prisotintas (mažai), mononesočios ir polinesočiosios , Sotieji riebalai, paprastai gyvūninės kilmės, yra labai tankūs ir užkimšia arterijas, sukelia komplikacijas širdies ir kraujagyslių sistemos , Priešingai, mononesočios ir polinesočiosios rūgštys padeda apsaugoti širdį nuo riebalų kaupimosi.

Daugelis alyvų

Informacija apie kilmės sėklas ir riebalų rūgščių turinį pateikiama daugelio komercinių alyvų etiketėje. Tačiau kai kuriose yra legenda „Be cholesterolio“ nors tai yra truizmas, nes tai yra visų būdinga augaliniai aliejai ne tam tikro prekės ženklo.

Visi tipai gali parodyti savo maisto skonį, aromatą ir tekstūrą. Ekspertai rekomenduoja pasirinkti tuos, kurie turi mažesnis sočiųjų riebalų rūgščių procentas be to, galime rasti kai kurių prekių ženklų, kurie yra praturtinti tokiais junginiais Vitaminas E .

Pagal. \ T Federalinė vartotojų prokuratūra („Profeco“) , dažniausiai naudojami augaliniai aliejai Meksikos virtuvėje yra kukurūzai, saulėgrąžos, rapsai ir alyvuogės. Rinkoje taip pat randama dygminų, sezamo, saulėgrąžų, medvilnės ir sojos pupelių.

Kiekvienas tipas augalinis aliejus siūlo skirtingus nauda sveikatai pagal sėklos rūšį, iš kurios ji yra išgauta, ir mes galime juos pasirinkti pagal mūsų asmeninį skonį arba ypač sveikatos poreikius.

Kuris pageidaujate? Kokią naudą ji suteikia jums?

Vaizdo Medicina: Organinės Sąmonės Kristalizacija (Balandis 2024).