Jogurtas: puikus pasirinkimas netoleruojančiai laktozei

• Balandis 20, 2024

Maistas ir gėrimai be karvės pieno, kad galėtume kenčia nuo laktozės netoleravimo.

Bet, Ar žinote, kad galbūt jūs gyvenote apgavikai visą savo gyvenimą, galvodamas, kad jūs kenčiate nuo šio trūkumo ir iš tikrųjų tai nėra taip?

Šios srities specialistas Dennis Savaiano iš Purdue universiteto Medicinos fakulteto JAV išaiškino visas mūsų abejones dėl to, kai vyko simpoziumas Meksikos Danone institute.

Pradėti ...

Ar žinojote, kad 70–75% pasaulio gyventojų gali patirti prastą virškinimą dėl laktozės nurijimo? Tačiau ar žinote, kad tik 2–3 proc. Pasaulio gyventojų yra netoleruojanti laktozė?

Skaitydami. Tai, kad sergate pieno produktu, nereiškia, kad jūs pristatote šį organinį nepakankamumą, ir iš tikrųjų turėtumėte ją patikrinti, išbandyti kitą pieną; kaip gali būti natūralus jogurtas?

Problema yra ta, kad dauguma žmonių, kurie patyrė blogą patirtį su pieno gamintoju, nedelsdami save diagnozuoja ir prisiima, kad jie netoleruoja jų.

Savaiano teigimu, nerekomenduojama pašalinti visų pieno produktų iš mūsų dietos: keli tyrimai parodė, kad laktozės trūkumas mūsų organizme padidina lūžių riziką.

Patikimiausias būdas žinoti, ar esate netoleruojantis laktozės, yra bandymas, nustatantis fermento, atsakingo už taip pat žinomo „pieno cukraus“ metabolizmą, buvimą ar nebuvimą.

Tik testas parodys, ar iš tikrųjų esate tos 3% pasaulio gyventojų, kurie kenčia nuo šios ligos, arba kad jūsų problema slypi tik blogai virškinant kai kuriuos pieno produktus ... NE visi.

Tai reiškia, kad NEGALIMA išimtis VISŲ pieno darinių iš savo mitybos, ir jūs turite valgyti tuos, kurie jums tinka.

TAIP, yra sprendimas!

Kai kurie pieno produktai yra geriau toleruojami, nei kiti žmonės, kenčiantys nuo blogo virškinimo. Pavyzdžiui, jogurtas yra geriausias pasirinkimas šiems produktams jautriems žmonėms.

Ir dėl savo fermentacijos proceso jis turi mažiau laktozės nei karvės pienas.

Jei esate asmuo, turintis blogą virškinimą, kurį sukelia kai kurie produktai, kurių sudėtyje yra laktozės (pvz., 75% pasaulio gyventojų), kviečiame kasdien vartoti jogurtą, nes tai pagerins jūsų gebėjimą tinkamai metabolizuoti jo darinius.

Be jogurto, galite vartoti mažai laktozės pieno produktus, tokius kaip petit-suisse, grietinėlės ir varškės.

Vaizdo Medicina: Zyle ledų gaminimo aparatai (Balandis 2024).