• Balandis 29, 2024

The Nutukimas , Antsvoris ir kt širdies ir kraujagyslių ligos gali būti kovojama per vadinamuosius „funkcinius maisto produktus“, ty tuos, kurie pridedami su ingredientais, galinčiais sukelti naudą žmonių sveikatai, atskleidė: José Ángel Pérez , iš Miguel Hernández universiteto, Alikantės, Ispanijos.

Sveikatos priežiūros specialistas rekomenduoja vartoti šiuos funkcinius maisto produktus, praturtintus vitaminas D ir kalcio, pavyzdžiui, „dauginti sveikos mitybos naudą dviem“, ypač kai tai susiję su prevencija osteoporozė , Nutukimas ir sumažinti simptomus menopauzės , Tarp svarbiausių funkcinių maisto produktų yra:

1. Praturtintas pienas ir fermentuotas pienas

Jie yra pienai, turintys daug omega 3 rūgščių (EPA ir DHA). Jie padeda sumažinti kančių riziką širdies ir kraujagyslių ligos arba skirtingų tipų vėžys gerinant netgi nervų audinio vystymąsi ir vizualines funkcijas, taip pat mažinant uždegiminius procesus. Žr. Nuotraukų galeriją .

2. Praturtintas pienas ir jogurtas

Juose yra vitaminų A ir D, kalcio arba fosforo ir cinko; daugiausia padeda plėtoti kaulų ir dantys, užkertant kelią osteoporozė , skatina kalcio absorbciją ir pagerina imuninę sistemą.

Šiek tiek daugiau

Sąvoka funkciniai maisto produktai gimė Japonijoje. Aštuntajame dešimtmetyje. Ši nauja maisto koncepcija skirta gaminių, kurie gerina žmonių sveikatą ir mažina įvairių ligų riziką, kūrimą.

Kai kurie funkcinių maisto produktų pavyzdžiai yra tie, kuriuos pridėjote mineralų , vitaminų , riebalų rūgštys o pluošto maisto produktai, turintys biologiškai aktyvių medžiagų, pvz fitocheminės medžiagos ar kiti ant antioksidantai ir probiotikai , kuriuose yra gyvų mikroorganizmų kultūrų

Reaguodamas į didėjantį susidomėjimą šio tipo maisto produktais, atsirado naujų produktų, o dabar domina poreikis nustatyti normas ir gaires, reglamentuojančias tokių maisto produktų kūrimą ir reklamą.

Vaizdo Medicina: Javtokas apie garsiąsias nuotraukas: šiek tiek susimoviau, daugiau taip nedarysiu (interviu) (Balandis 2024).