• Balandis 26, 2024

Jogurtas yra pieno produktas, pagamintas iš gyvų ir aktyvių pieno bakterijų pridėtų kultūrų: Lactobacillus bulgaricus ir Streptococcus thermophilus daugiausia; sukelti fermentaciją.

Fermentacijos metu keičiamas piene esantis cukrus (laktozė) ir paverčia jį pieno rūgštimi; taip suteikiant būdingą rūgšties skonį. Jogurto skonis ir tekstūra skiriasi priklausomai nuo kultūros, proceso ir pieno, naudojamo jo gamybai, rūšies.

Todėl GetQoralHealth ir su informacija iš Floridos universitetas (UF) pristatome pagrindinių jogurto variantų turinį.

Pasirinkite geriau!

1. Jogurtas „aromatizuotas“ Juose yra daugiau pridėtojo cukraus ir yra pateikiami įvairiuose skoniuose arba „vaisiuose fone“, kurie paprastai yra dar didesni cukrumi.

2. Organinis jogurtas. Jis pagamintas iš organinio pieno, tai reiškia, kad nėra hormonų, cheminių medžiagų ar antibiotikų. Vartotojai dažniausiai pasirenka rūpintis savo sveikata ir aplinka.

3. „Graikų“ jogurtas Jis yra sukurtas iš tradicinio jogurto, o drėgmė pašalinama kelis kartus dedant jį į spaudimą, todėl atsiranda storesnis, rūgštesnis jogurtas su didesniu baltymų kiekiu ir mažiau laktozės.

4. Probiotinis jogurtas. Probiotikai yra gyvos bakterijos, rodančios naudą sveikatai. Privalumai yra gerinti virškinimą ir imuninę sistemą.

5. Jogurtas „gerti“ Pagrindinis privalumas yra prieinama vartojimo forma; kadangi jo turinys yra lygus tradiciniam jogurtui. Labiausiai „lengva“ tekstūra pasiekiama pridedant vandens; Rekomenduojama jį vartoti saikingai, nes ji gali būti didesnė cukraus ir kalorijų, nei tradicinis jogurtas.

6. „Tradicinis“ jogurtas Jis turi rūgštinį skonį ir kreminę tekstūrą. Yra įvairių veislių: sveikos, pusiau nugriebtos ir nugriebtos. Rekomenduojama pasirinkti riebalų neturintį arba mažai riebalų turintį produktą.

Sužinokite daugiau!

Maistinės medžiagos Jogurtas daugiausia teikia kalcio ir kalio, vitamino D (pridėtas) ir baltymų, kurie padeda remontuoti ir sukurti raumenis.

Riebalai? Mažai riebalų turinčiame jogurte yra nuo 2% iki 0,5% riebalų, riebalų be riebalų mažiau nei 0,5% riebalų ir jogurto, pagaminto iš viso pieno, 3,25% riebalų.

Cukrus? Laktozė yra natūralus cukrus, esantis pieno produktuose, todėl patikrinkite etiketėje esančio „pridėtojo cukraus“ kiekį.

Žinant daugiau apie maisto produktus, kuriuos valgote, galite priimti geresnius sprendimus dėl savo sveikatos. Rūpinkitės savimi ir pasinaudokite savo „smalsumu“!

Vaizdo Medicina: Razer BlackWidow Chroma - Geimerių Kalėdų Eglutė. (Balandis 2024).