• Balandis 26, 2024

Apie 40% maisto yra išmetama į Jungtines Amerikos Valstijas, nes daugelis šių maisto produktų, kurių galiojimo laikas pasibaigė, nebuvo tinkamai paženklinti, ir žmonės nebuvo aiškūs apie skirtumą tarp galiojimo pabaigos datos ir pageidaujamo vartojimo. iki tam tikros datos.

Pagal Dana Guners, JAV gamtos išteklių apsaugos tarybos (NRDC) maisto mokslininkė , paaiškina, kad daugelis pasibaigusių maisto produktų vis tiek gali būti vartojami nepaisant etiketėse nurodytos datos.

Valgomieji maisto produktai

Šiuo požiūriu skirtingi Europos organizmai tiria galimybę padidinti visų maisto produktų, kurie gali būti vartojami praėjus datai, galiojimo datą, siekiant užkirsti kelią jų švaistymui, taip pat maisto ir ekonomikos krizei, kurią patyrė daugelis šalių.

Šiuo atžvilgiu Guners paaiškina, kad kai kurie pasibaigę maisto produktai yra puikiai vartojami, nors kartais laikomi priešingai, įskaitant:

1. Šokoladas Jis gali trukti ilgai, prideda specialisto, bet dažnai sukuria baltą sluoksnį, vadinamą „gėlė“, kai jis veikia orą. Taip atsitinka, kai dalis kristalinių riebalų tirpsta ir susidaro ant paviršiaus. Norint jį nuryti, reikia pašalinti tik šį sluoksnį.

2. Jogurtas. Nepaisant galiojimo datos, kai dangtis nėra pripūstas, atviras arba produktas nėra šaldomas, šie pieno produktai gali būti vartojami. „Jis gali net per šešias savaites po jo galiojimo pabaigos“, - sako mokslininkas.

3. Viskas perdirbti produktai daugiau, nes tai gali būti dešros arba dešrelės gali būti vartojamos net po kelių savaičių nuo galiojimo pabaigos, taip, rekomenduojama, kad jos būtų suvartotos virti.

4. Makaronai ir ryžiai gali trukti daugelį metų, kaip ir ankštiniai.

5. konservuoti produktai jie turi labai didelę galiojimo datą ir būtent dėl ​​to jie trunka net ilgiau, nei nurodyta, kai kuriais atvejais, po kelerių metų jie vis tiek gali būti vartojami. Prieš suvartojant juos, reikia pastebėti, kad skardinėje ar indelyje nėra iškilimų ar defektų.

Tačiau nerekomenduojama vartoti bet kurio šviežios mėsos, žuvies, ypač kiaušinių, produkto, nes pasibaigus šių produktų suvartojimui gali kilti rimtų sveikatos problemų.

Vaizdo Medicina: Kokie MAISTO produktai VALO nuo PARAZITŲ? 3 dalis (Balandis 2024).