• Balandis 26, 2024

Su daržovėmis, poblano stiliumi, pomidoruose ... ryžiai yra esminė Meksikos gastronomijos dalis ir kodėl gi ne, pasaulyje. Tačiau tradicinis kepimo būdas gali pakenkti mūsų sveikatai, ypač vėžiui.

Bent jau tai, ką atliko tyrimas Belfasto karalienės universitetas, Šiaurės Airija, kur Andrew Mehargas (tyrimo vadovas) buvo pavesta palyginti tris ryžių ruošimo būdus, atsižvelgiant į jo gebėjimą sumažinti arseno koncentraciją.

Natūralus nuodingas ...

Kaip arsenas pasiekė ryžius? Nors netikime, šis metaloidas natūraliai randamas dirvožemyje (tai yra žemės plutos elementas). Pasaulio sveikatos organizacija. Nors jų kiekis šiame grūduose gali skirtis priklausomai nuo žmogaus veiklos: pesticidų naudojimas.

Nors šis nuodus taip pat yra ir kituose maisto produktuose, o ne sveikatai. Ryžių atveju tai gali būti vėžio priežastis, tai yra taip, kaip ji yra parengta.

Vaizdo Medicina: Kosmetika - nuodinga (2 dalis) (4iš4) (Balandis 2024).