• Balandis 26, 2024

Meksika yra šalis, turinti daug biologinės įvairovės ir kultūros, o tai rodo savo gastronomiją, kuri susimaišo abu pasaulius, kad sukurtų unikalius, ekonomiškus, skanius ir maistingus patiekalus. Būtent čia yra centrinis vaidmuo. Valgomieji augalai nacionalinę kilmę, siūlo valgio skonį ir maistines medžiagas.

Žodis quelite kilęs iš Nahuatl quilitl, kuris reiškia valgomuosius žolelius ar daržoves. Yra daugybė kvelitų, kuriuos galima rasti kaime arba, jei tai nėra, Meksikos rinkose. Dažniausiai yra huauzontle, verdolagas, moliūgų ir chayote gidai, romerito, pápalo ir hoja santa.

Valgomieji augalai Jie siūlo organizmui daugybę naudos. Dauguma jų turi vitamino C, kalcio, magnio, kalio, amino rūgščių, histidino ir geležies, o pastarieji būtini hemoglobino gamybai, pernešančiam deguonį per raudonuosius kraujo kūnelius.

GetQoralHealth ir virėjas Daugelis Muñozas jie siūlo Jums paprastą ir turtingą receptą, kuris padės jums pasinaudoti visomis įvairiomis mūsų šalyje egzistuojančiomis kvelitomis. Patikrinkite vaizdo įrašą ir pabandykite.

Mišrių kviečių salotos

Sudėtis

3 puodeliai huauzontle
3 puodeliai verdolagų
1 puodelis koriandro lapų
1 puodelis Chaya lapų
1 puodelis pjaustytų pomidorų
5 skiltelės avokado
2 šaukšteliai druskos

Vinaigrette

½ puodelio citrinos sulčių
4 šaukštai alyvuogių aliejaus
1 šaukštas grūdų druskos

Valgomieji augalai jie yra puiki galimybė išlaikyti mitybą, be to, kiekvienoje porcijoje jūs gaunate didelį vitaminų ir baltymų indėlį, kuris leis jums išlaikyti savo kūną sveikas ir tinkamas. Mėgaukitės!
 

Ar norite numesti svorio? Prisiregistruokite su mumis ir mėgaukitės nauju „GetQoralHealth“ įrankiu