Valgyti angliavandenius gali sukelti vėžį

Teksaso universiteto tyrimas teigia, kad per daug angliavandenių vartojimas padidina plaučių vėžio tikimybę. Mokslininkai pastebėjo beveik 50% plaučių vėžio paplitimą žmonėms, turintiems daug angliavandenių, palyginti su tais, kurie turėjo mažai dietos.

Kitas tyrimas Fred Hutchinson vėžio tyrimų centras atskleidžia, kad valgyti daugiau nei kartą per savaitę kepti angliavandeniai , yra susijęs su padidėjusia rizika vėžys , be to, linkusi į agresyvesnę evoliuciją navikųkancerogeninių medžiagų aliejaus.

Savo tyrime specialistai pastebėjo, kad kenčia nuo kančių prostatos vėžys ir navikai vyrų, vartojusių, padidėja nuo 30 iki 37% kepti maisto produktai kartą per savaitę, palyginti su tais, kurie to nedarė.

The kepti maisto produktai su gausiu aliejumi anksčiau buvo susieta su kitomis rūšimis vėžys , ypač krūties, plaučių, kasos, kaklo ir stemplės, dėl gydymo kancerogeninių medžiagų su oksidaciniu stresu ir lėtiniu uždegimu.

Potencialiai medžiagos susidaro, kai aliejus šildomas iki aukšto temperatūros, reikalingos kepti maistą. kancerogeninis , kaip ir akrilamidas, yra labai gausus maisto produktuose, kuriuose gausu angliavandenių, pvz., bulvių traškučiai ar klesti.

Šia prasme, mitybos specialistas Lorena Almeida, „Kellogg“ kompanijos Lotynų Amerikos mitybos koordinatorė aiškina, kad akrilamidas yra medžiaga, kuri taip pat yra susijusi su cigarečių , todėl jis gali tapti veiksniu, kuris, siejamas su mityba, turinčia daug angliavandenių, paveiktų kancerogeninių medžiagų .

Todėl mitybos specialistė AllBran pataria pakoreguoti keptų arba skrudintų maisto produktų vartojimą aukštoje temperatūroje, norėtų išvengti garų virimo. kancerogeninių medžiagų ; vartoti penkias porcijas vaisių ir daržovių per dieną, nes antioksidantai kuriuose jie yra, padeda „išplauti“ tuos junginius iš organizmo.

Paaiškinkite, kad neturėtumėte deginti maisto, kaip skrudinta duona, kurios juoda spalva yra susijusi su jais kancerogeninių medžiagų ; kepant maistą, vos ne aukso, neišdegusio sluoksnio.

Todėl, kaip alternatyvą kovoti ir pašalinti kancerogeninių medžiagų , patariama vartoti grūdai kad dėl savo didelio turinio pluošto , padėti jų absorbcijai ir toksinų pašalinimui dėl jų riebalų rūgštys naudinga

Sekite mus @GetQoralHealth, GetQoralHealth „Facebook“ ir „YouTube“
Ar norite gauti daugiau informacijos apie jūsų interesus? Prisiregistruokite su mumis


Vaizdo Medicina: #LIEKNĖJIMOpatarimai Kaip veikia SKAIDULOS? (Gruodis 2022).