Maistas su nematoma druska?

• Balandis 28, 2024

Sumažėjęs druskos suvartojimas dietoje sumažina kraujo spaudimas taigi, mažiau natrio suvartojama, tuo daugiau kraujo spaudimas taip, kad derėtų su pratimais ir sveiką mitybą, tai būtų būdas kontroliuoti hipertenzija be vaistų, pagal Amerikos hipertenzijos draugija .

Šia prasme, norint vartoti sveiką mitybą ir mažinti druskos kiekį, svarbu imtis kelių priemonių, ne tik išimant druskos kratytuvą iš stalo ar nustoti ruošti maistą be druskos, nes šis sumažinimas sudaro tik 30 proc. sunaudojama natrio arba druskos.

Labai nerimą kelia tai, kad žmonės neskaito maisto produktų, kuriuos jie perka ir vartoja prekybos centruose, etiketės. Tendencija pirkti lengvus arba mažai riebalus turinčius maisto produktus retai paaiškina arba plačiai paplitusi: kad būtų mažai riebalų, paprastai padidėja natrio ir kitų konservantų kiekis, todėl padidėja druskos vartojimas.

Pagal Maisto ir vaistų administracija (FDA) svarbu, kad produktai ne tik paaiškintų, kiek yra riebalų (trans) ir cukraus kiekio sumažėjimas, bet ir aiškus įspėjimas dėl natrio kiekio.

Be šių rekomendacijų svarbu, kad druskos suvartojama tų maisto produktų, kuriuose yra „nematoma druska“, kuri ne visada išreiškiama maistinėmis etiketėmis. Tai yra, būkite atsargūs su maisto produktais, kurių savybės apima natrio, pagal alimentacion-sana.org

Manoma, kad maisto produktai su „nematoma druska“ sudaro 60–70% kasdienio druskos suvartojimo. Pavyzdžiui, perdirbtos mėsos, mažai riebalų turintys pieno produktai, sausainiai, duona, miltai, saldainiai ir saldieji gėrimai ir kt. Dėl šios priežasties svarbu visiškai perskaityti etiketes, kad būtų išvengta didelio druskos suvartojimo.

Jei maistui skirto druskos suvartojimo sumažinimas sukelia nepageidaujamą ar nepriekaištingą valgį, yra keletas triukų, kad jūsų patiekalai būtų malonesni, pavyzdžiui, naudojant natūralų druskos pakaitalą.

Paruošti tik sujungti: 2 šaukšteliai česnako miltelių, 1 arbatinis šaukštelis džiovintų bazilikų, 1 raudonėlis ir 1 iš tarkuotų ir džiovintų citrinos žievelių, taip pat ¼ šaukštelio maltų pipirų. Tokiu būdu savo patiekalams galite suteikti daugiau skonio ir skonio, tuo pačiu sumažinant druskos vartojimą.