Pasinaudokite savo sriubų skoniu

• Balandis 29, 2024

Geros virtuvės mėgėjai mano, kad viena iš paslapčių yra gera gaminti sriuba yra naudoti originalias produktų sultis (žuvis , mėsa o vištienos ) su kuria pirmasis sultiniai .

Su šia žaliava garantuojamas bet kurio patiekalo sėkmė. A gurmanams Prancūzai sakė: " sriuba Tai didelis skurdžių maistas, džiaugsmas, kurį turtingi kartais pavydi.

. \ T sriuba jis prarandamas laikų atmintyje. XVI a. Prancūzijoje trys sriubos buvo populiarios: bouillabaisse, pot-au-feu ir sriuba svogūnų

Istorija pasakoja, kad per Napoleono invaziją į Ispaniją Prancūzijos maršalas Junotas konfiskavo vienašališką receptų knygą ir išsiuntė ją savo žmonai, Abrantės kunigaikštystei.

Ji paskelbė ją savo vardu ir prancūzų kalba išreiškė keletą terminų, įskaitant sultinys „sunaudota“ iš vienuolių, pagamintų iš mėsos, daržovių ir prieskonių ir leidžiama valgyti valandas, kad koncentruotų medžiagą, nes ji „sunaudojo“ vandenį.

Štai kodėl vienuoliai jį pavadino „suvartotais“, nemanydami, kad jis taps sultinys išsamesnė ir trokšta gastronomija universalus

Ispanų virtuvė

Madrido maistas turi gerą reputaciją. Vienas iš mėgstamiausių patiekalų Ispanijoje yra virti , Tai turėtų apimti, inter alia, avinžirnius ir daržoves, pavyzdžiui, kopūstus, bulves ir morkas; šoninė, chorizo, sūdytos kiaulienos kojos ir kumpio kaulai, ir, trečia, skirtingi vištienos ir veršienos gabaliukai.

Sultys. \ T sultiniai kai mėsa ir daržovės yra virti, yra skanus pagrindas sriuba , gerai riebaluoti, prie kurių pridedami makaronai. Tarsi visa ši gausa nebūtų pakankama, paruošite trupinį duonos, kiaušinio, česnako ir petražolių užpildymą.

Vaizdo Medicina: ESPRESS kavinukas iš nerūdijančio plieno (Balandis 2024).