Kodėl raudona mėsa pakenčia jūsų širdį?

• Gegužė 19, 2024

Raudona mėsa yra svarbus meksikiečių mitybos elementas; tačiau jo vartojimas yra ribotas, nes tarp jo ir širdies ir kraujagyslių ligų vystymosi yra glaudus ryšys, bet kas daro jį taip blogai širdžiai?

Pagal žurnale paskelbtą tyrimą Gamtos medicina , kaltininkas gali būti karnitinas, kuris randamas raudonojoje mėsoje ir yra pažeistas žarnyne esančių bakterijų; kuris sukelia aukštą cholesterolio kiekį.

Tai degraduojama į dujas, kuri vėliau tampa medžiaga, vadinama TMAO, kuri yra susijusi su riebalinių nuosėdų atsiradimu kraujagyslėse, kurios sukelia širdies ir kraujagyslių ligas, o labai sunkiais atvejais - mirtimi.

Specialistas Stanley Hazen Tyrimo vadovas teigia, kad TMAO, laikoma atliekomis, gali tiesiogiai paveikti medžiagų apykaitą, kuri sukelia cholesterolio kaupimąsi ir dėl to kenkia širdžiai.

Šiuo metu rekomenduojama vartoti 70 gramų raudonos mėsos per dieną. Atminkite, kad viskas, kas viršija, sukelia žalą, todėl turėtumėte pabandyti išlaikyti subalansuotą mitybą ir pridėti 30 minučių treniruotės savo kasdienei veiklai.