• Gegužė 4, 2024

Briuselio kopūstai yra puikus maistas, skirtas sumažinti įvairių vėžio rūšių, pavyzdžiui, šlapimo pūslės, gaubtinės žarnos, stemplės, krūties, kasos ir skrandžio, riziką dėl didelio gliukozinolatų kiekio.

Pagal Madrido Complutense universitetas gliukozinolatai, kuriuose yra Briuselio kopūstai, apsaugo nuo antimikrobinių, priešgrybelinių ir insekticidų.

Ji taip pat turi diuretikų galią, kuri padeda pašalinti organizmo toksinus ir skatina tinkamą virškinimo sistemos funkcionavimą, pašalina išmatų skausmą ir raumenų uždegimą. Kad galėtumėte mėgautis šiais privalumais, pasidalinkime šį receptą su jumis „Kellogg“ mitybos ir sveikatos institutas .

Briuselio kopūstai

Sudedamosios dalys keturioms porcijoms

1. 200 g Briuselio kopūstų
2. Vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos 1x1cm kubeliais
3. Pusiau nulupti ir tarkuoti morkos
4. Šviesus bechamelis (baltas padažas):
5. 250 ml nugriebto pieno
6. Šaukštas sviesto arba alyvuogių aliejaus
7. Šaukštas kviečių miltų
8. Druska pagal skonį
9. Muskato riešutai
10. Šviežiai maltos juodieji pipirai
11. Trys šaukštai parmezano miltelių
12. Švieži maltos petražolės

Paruošimas

Įdėkite Briuselio kopūstus ir bulves į puodą ir garinkite. Rezervas

Kepkite miltus į sviestą, įpilkite pieno ir sumaišykite per mažą ugnį, kol bus sudėti visi ingredientai. Pagardinkite muskato riešutais, druska ir pipirais. Kai ji sutirštėja, ji išeina iš ugnies.

Vidutinėje ugniai atsparioje vietoje bulvių kauliukai su petražolėmis sudedami, pridėti tarkuotų morkų ir Briuselio kopūstų. Supilkite šiek tiek muskato padažo ir pabarstykite sūrio milteliais. Kepkite 180 ° C temperatūroje 14 minučių.

Mėgaukitės šiais skaniais patiekalais su šiek tiek vištienos ar liesos mėsos. Galite papuošti kai kuriais petražolių lapais ir truputį užpilkite daugiau sūrio. Jei norite sužinoti daugiau kalorijų turinčių receptų, spustelėkite čia.

Sekite mus @GetQoralHealth, GetQoralHealth „Facebook“ ir „YouTube“
Ar norite numesti svorio? Prisiregistruokite su mumis ir mėgaukitės nauju „GetQoralHealth“ įrankiu

Vaizdo Medicina: Kepti briuselio kopūstai (Gegužė 2024).