Genai lemia naminio maisto skonį

• Balandis 28, 2024

Kai grįšime valgyti mūsų motinos paruoštus valgius, daugybė teigiamų stimulų sustiprina mus, prisiminimus apie vaikystę ir akimirkas, kurias mes gyvename, o tai iš esmės nulėmė mūsų dabartį asmenybė ir pirmenybė namų ruošimui.

Tačiau, pasak psichologo Johno Prescoto, iš Niukaslio universiteto Australijoje, evoliucija genetinis , pojūčiai ir net psichologija, nustato mūsų pageidavimus tam tikriems maisto produktams ar maisto produktams, kaip paaiškino laikraštis latercera.com

Naminis maistas visada skonis geresnis, nes norime jaustis rūpestingai ir prisiminti pastangas, kurias mama padarė, kad gerai maitintų mus.

Ne tik vaikystės įsitikinimai ir įsišakniję įpročiai leidžia manyti, kad mūsų motinų maistui skiriame daugiau skonio ir skonio, todėl specialistas paaiškina, kad šios pirmenybės priežastis taip pat yra dėl to, kad genus .

Kodavimas genetinis įvairiuose tyrimuose parodė, kad tai yra galingas kondicionavimo veiksnys, kaip žmonės patiria tam tikrų skonių.

Tai vienas genas yra atsakingas už G baltymų kodavimą, kuris yra skonio receptorių kalba, kuri veikia kaip tam tikras stimulų vertėjas: padidina skonio suvokimo intensyvumą, pagal skonio centro tyrėją. Floridos universiteto „Linda Bartoshuk“ skonis.

Todėl viena iš priežasčių, kodėl mes renkamės naminį maistą, taip pat sveikų mitybos įpročių palaikymas yra nustatomas pagal genetinis , pasak specialisto.

Nors šis įprotis yra labiausiai sveikas, ypač psichologiniu lygmeniu, taip pat tiesa, kad turime sulaužyti klišes ir išbandyti naujas maisto formas ir receptus.

Vaizdo Medicina: Calling All Cars: I Asked For It / The Unbroken Spirit / The 13th Grave (Balandis 2024).