• Balandis 27, 2024

Tiesą sakant muzika įtakoja jų pasirinkimą ir skonį maisto ? Atsakymas yra „taip“. Yra tyrimų, kurie patvirtina, kad muzikiniai žanrai provokuoja emocijos kad pasikeičia pirmenybė tam tikrų tipų valgio .

Han-Seok Seo, Arkanso universiteto mokslininkas, aiškina, kad lytis muzika fonas gali nustatyti skonis už skonis , taip pat bendro pobūdžio pritarimą maisto kaip šokoladas ”.

Muzika ir maistas, puikus mišinys

Specialistai teigia, kad muzika jei jis susijęs su skonis ir priėmimas maisto vartojamos ir paaiškina, kodėl.

Charles Spence , eksperimentinės psichologijos profesorius Oksfordo universitetas , sako, kad šis muzika ir maisto produktų pirmenybė, nes smegenys ji apgauti gavus tam tikrą impulsus kad jus suvokiate a skonis daugiau sūrus , saldus o kartus apie tai, kas iš tikrųjų yra.

Lėkštė gali atrodyti 10% daugiau saldus kai garsas yra aštrus ir žemas. Nors rimtas ir aukštas suvokiamas daugiau sūrus , kartus o aromatizuoti , Šie įrodymai gali būti pakankamai stiprūs, kad galėtų teigiamai paveikti sveikatą “, - sakė jis. Spence .

Jūsų maistas gali būti ar ne jums patinka pagal muzika fono, kurį klausotės. Pavyzdžiui, džiazas sukelia didesnį maisto skonį saldumynai ir jis didėja, kai melodiją groja solistas, tačiau tai neįvyksta su aštriais ar aštriais maisto produktais, Thomas Hummel ,. \ t Drezdeno technikos universitetas , Vokietija.

Šis ryšys tarp muzika ir skonių suvokimas taip pat paaiškinamas, nes gali būti tam tikro laipsnio sinestezija , įspėja Daphne Maurer, psichologas McMaster universitete Ontarijo mieste, Kanadoje.

Sinestezija laikoma nedažnuoju "įgūdžiu", su kuriuo žmonės susiduria pojūčiai nuo tam tikrų išoriniai stimulai , Šiuo atveju tai gali būti maisto produktas muzika .

Melodijos taip pat kyla prisiminimai . James Petrie, britų restorano „Fat Duck“ virėjas , jis pastebi, kad kai jis tarnauja savo svečiams išskirtiniu jūros patiekalu ir kartu su juo kartu su iPod klausosi muzikos su jūros garsais, jie teigia, kad maisto skonis yra šviežesnis. Kai kurie netgi patenka į ašaras prisiminimai kas sukelia šį skonio ir garso derinį.

Kai kurios rekomenduojamos dainos, pateikiamos jūsų maistui, yra: „New Town Velocity“, kurią pateikė Johnny Marr pusryčiams; Kažkur tik mes žinome apie „Lily Allen“ arba „dangų, pilną Coldplay žvaigždžių“ už stiprius patiekalus. „Madonna“ ir „Nessun Dorma“ iš „Turandot“ iš „Plácido Domingo“ desertų ir kavos.

Ar manote, kad muzika Ar tai įtakoja maisto skonį ir skonį?

Vaizdo Medicina: Ligoninių maistas ir sportininkų milijonai || Laikykitės ten su Andriumi Tapinu || S02E14 (Balandis 2024).