• Balandis 30, 2024

Ar trokšta duona, bet netoleruojate glitimo?

Pagal Amerikos diabeto asociacija Glitenas yra baltymas, randamas daugelyje grūdų, pavyzdžiui, kviečių, rugių ar miežių. Celiakija yra virškinimo sutrikimas, kurį galima išvengti išvengiant glitimo vartojimo. Sakoma, kad glitimas duonui suteikia tūrio ir nelygios konsistencijos. Todėl GetQoralHealth Mes norime patenkinti jūsų potraukį sveiku būdu su spuogais neturinčiu spurtu. Mėgaukitės!

„Donitas“ be glitimo

(4 žmonės)

SUDEDAMOSIOS DALYS

* 2 kiaušinių tryniai
* 50 gr. cukraus
* 50 gr. cukraus stiklo
* 30 ml. vanilės
* 240 gr. šilto pieno
* 300 g be glitimo miltų
* 100 gr. ryžių miltų
* 30 gr. šviežios mielės be glitimo
* 60 gr. sviesto

PARUOŠIMAS

a) Sumaišykite pieną su mielėmis, vanilėmis ir šiek tiek cukraus ir palikite, kol išeis putos.
b) Suleiskite trynius su likusiais cukrumi ir įpilkite putų.
c) Įmaišome miltus ir minkyti, ranka arba mašina apie 15 minučių.
d) Leiskite jam pailsėti nuo 2 iki 3 valandų, kol jis padidės dvigubai ir vėl suminkite į „degas“.
e) Norėdami, kad spurgos paskleistų tešlą ir supjaustytų du skirtingų dydžių apvalius formus.
f) Sukūrus donitas, leiskite jiems pailsėti dar vieną valandą, padengtą audiniu, ir po to kepkite aliejuje vidutinėje temperatūroje.
g) Mes glaistome glaistu cukrumi ir vandeniu, kad išlaikytume jų charakteristiką.

Glitimo pašalinimas jūsų mityboje gali būti sudėtingas, tačiau su kūrybiškumu ir žiniomis galite paruošti ir pritaikyti tų skanių ir sveikų patiekalų receptus, kurie jums patinka. Rūpinkitės!

Vaizdo Medicina: Donitas Con Biscuit Fritas A Mi Manera (Balandis 2024).