• Balandis 26, 2024

The dietos turtingas baltymų atrodo, kad mažina riziką smegenų kraujagyslių sutrikimas (ACV), ypač jei jis yra liesas gyvūnų baltymas, pvz žuvis , siūlo naujausią analizę.

Žmonės, turintys didžiausią gyvūnų baltymų kiekį savo mityboje, greičiausiai kenčia nuo 20 proc ACV , palyginti su tais, kurie valgė mažai baltymų, sakė tyrimo autorius Xinfeng Liu Nanjingo universiteto medicinos mokykla Nanjing, Kinija .

Jus taip pat domina: joga vs insultas

Sužinokite, kaip pasirinkti baltymus!

Kas 20 papildomų gramų per dieną baltymų, kuriuos žmonės valgė, rizika ACV jis buvo sumažintas 26%, mokslininkai nustatė.

„Jei kiekvienas suvartotų tokiu lygiu, tai būtų daugiau nei 1,4 mln ACV kasmet visame pasaulyje, be to, kad ACV sumažino negalios lygį “, - sakė A. Liu, Amerikos neurologijos akademija.

Mokslininkai padarė išvadą, kad gyvūniniai baltymai suteikia daugiau nei dvigubai didesnę apsauginę naudą smegenų kraujagyslių sutrikimas baltymų, gautų iš augalų šaltinių.

Tačiau ACV ekspertai įspėjo, kad tyrimo rezultatai neturėtų būti per daug pažodžiui. Daugeliui gyvūnų baltymų šaltinių taip pat yra didelis sočiųjų riebalų kiekis, kuris gali padidinti insulto riziką.

„Nemanau, kad šis tyrimas reiškia, kad visuomenė turėtų baigtis valgyti mėsainius ir raudoną mėsą“, - sakė gydytojas Ralph Sacco, neurologijos profesorius. Millerio medicinos mokykla Majamio universitete. "Svarbu sutelkti dėmesį į liesos baltymų ir (arba) daržovių baltymų vartojimą."

Liu pažymėjo, kad du iš septynių tyrimų buvo atlikti Japonijoje, o trečias - Švedijoje, kur žmonės linkę valgyti daugiau žuvų nei raudona mėsa. Žuvys jau buvo susietos su insulto pavojaus sumažėjimu, o įrodyta, kad raudonos mėsos vartojimas padidina insulto tikimybę.

Gydytojai nėra tikri, kodėl baltymas mažina insulto riziką. Maistinė medžiaga, atrodo, padeda apsaugoti nuo arterijų, hipertenzijos ir diabeto, kurie yra insulto rizikos veiksniai, sukietėjimo, sakė Sacco.

Rezultatai, kurie pasirodo žurnale Neurologija , jie atsižvelgė į kitus veiksnius, galinčius turėti įtakos insulto rizikai, pvz., rūkymui ir aukštam cholesterolio kiekiui.

Tyrėjai savo analizėje nustatė, kad gyvūnų baltymai sumažino insulto riziką 29%, o augaliniai baltymai sumažino riziką apie 12%. Tačiau tyrime nustatyta tik sąsaja tarp baltymų suvartojimo ir rizikos ACV , nes ji nebuvo skirta įrodyti priežastinį ryšį.

Šio skirtumo gali padėti baltymų kokybė, sakė dr. Linda Van Hornas, Šiaurės Vakarų universiteto Medicinos Feinbergo prevencinės medicinos profesorius ir buvęs Šiaurės vakarų universiteto prezidentas. Amerikos širdies akademijos mitybos komitetas (Amerikos širdies asociacija).

Gyvūniniai baltymai laikomi „visiškais“, nes juose yra visų reikalingų aminorūgščių, o dauguma augalinių baltymų šaltinių yra neišsamūs, - paaiškino jis. Vegetarai dažnai turi įtraukti įvairius augalinius baltymų šaltinius, kad nurytų visas reikalingas aminorūgštis.

„Galima sakyti, kad gyvūnų baltymų vartojimas paprasčiausiai reiškia, kad valgote geresnės kokybės dietą, nes yra visų amino rūgščių“, - sakė Van Hornas.

Tačiau daržovių baltymai taip pat turi mažesnį sočiųjų riebalų kiekį. Dr. Arturo Tamayo, neurologijos docentas, UManitobos universitetas Vinipegas , Kanadoje, sakė, kad žmonės nebus naudingi, jei jie atkreipia dėmesį tik į baltymų suvartojimą, neatsižvelgdami į kitus rizikos veiksnius, susijusius su mitybos dieta.

„Jei pasikliaujame tik baltymais, mes padarome klaidą“, - sakė Tamayo, kuris parašė redakciją, pridedamą prie naujos analizės. „Tai sudėtinga liga, kurią reikia kontroliuoti kelis rizikos veiksnius ir gyvenimo būdo pokyčius.“

Jis parodė, kad sotieji riebalai, druska ir cukrus padidina žmogaus insulto riziką, sakė jis. Žmonės, rūkantys ar geriantys, taip pat yra labiau pavojingi.

Vaizdo Medicina: Atkinsono dieta ir Dukano dieta. Ar sveika ju laikytis (Balandis 2024).