3 kiaušinių mitai ir tikrovės

• Gegužė 12, 2024

Meksikoje 6 iš 10 žmonių vartoja kiaušinius. 95% pasirenka baltą ir likusią rudos spalvos kiaušinį. Tačiau tarp jų nėra mitybos skirtumų, sako jis. Tere Rull , mitybos specialistas ir. \ t La Salle universiteto Medicinos fakultetas .

Spaudos konferencijoje sveikatos ekspertas atskleidžia keletą šio produkto mitų ir tiesų:

1. Mitas Valgyti kiaušinius padidina cholesterolio

Realybė : Pagal Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) nėra reikšmingos asociacijos, tačiau ji žino, kad keturios šalys, kurios ją vartoja labiausiai: Meksika. Japonija, Ispanija ir Prancūzija turi mažiausią mirčių skaičių širdies ir kraujagyslių ligos.

2. Mitas Viščiukai maitinami hormonais arba švirkščiami, kad augtų greičiau

Realybė: Dėl mitybos ir genetinės manipuliacijos (broilerių viščiukai) viščiukai vystosi mažiau laiko; dabar daugiau žinoma apie veislės ir kryžių pasirinkimą.

3. Mitas Vištų ovuliacija paspartinama manipuliuojant šviesa

Realybė : Negalima manipuliuoti šiuo biologiniu procesu šviesos būdu. Viščiukai gamina kiaušinį kas 25 ar 28 valandas, priklausomai nuo to, kiek jie yra.

Pasak „Rull“, kiaušinių vartojimas, ypač kiaušinio baltymo, yra daug baltymų ir padeda geriau sotinti, todėl idealiai tinka vartoti 3–4 kartus per savaitę (vienas gabalas)

Šia prasme mitybos ekspertas atskleidžia, kad ryte vartojant baltymus, pvz., Kiaušinių baltymus, galite pagreitinti medžiagų apykaitą ir užpildyti energiją, kad galėtumėte produktyviau dirbti savo profesijoje ar mokykloje.Kaip dažnai vartojate kiaušinių baltymą?

Vaizdo Medicina: Kokias avižas pasirinkti? (Gegužė 2024).