Coco, jūsų sąjungininkas nuo cholesterolio

• Gegužė 6, 2024

Kokosai yra tipiškas tropinio regiono vaisius, kuris yra žinomas dėl valgomosios dalies, vadinamos mėsos, kopros ar masės, kokoso pieno ir vandens, kurie naudojami įvairiuose patiekaluose ir gėrimuose.

Pasak gydytojo Joy Dubost, Jungtinių Valstijų mitybos ir dietologijos akademijos specialistas vienas iš kokoso privalumų yra tai, kad jame yra sočiųjų riebalų rūgščių mišinio, iš kurių kai kurie neturi neigiamo poveikio cholesterolio kiekiui.

Jo aliejuje yra 45% lauro rūgšties, turinčios antimikrobinių savybių, be to, skatinamas HDL cholesterolio kiekis (geras cholesterolio kiekis).

Viename tyrime buvo pastebėta, kad kokoso vanduo buvo apsaugotas nuo kardioprotekcijos, tikriausiai dėl jo turtingo mineralinių jonų, ypač kalio, kiekio. Taip pat yra daug B vitaminų ir vitamino C.

Tarp pagrindinių kokoso maistinių savybių ir privalumų yra:

1) puodelio. \ T kokoso vanduo Tai tik 45 kalorijos.

2. Skirtingai nuo kitų vaisių, kokoso sudėtyje yra daug riebalų, apie 5 cm. celiuliozės yra 15 gramų ir sudaro apie 160 kalorijų.

3. Tuo tarpu kokoso pienas suteikia 445 kalorijas vienam puodui, o šaukštas kokoso aliejaus yra 117 kalorijų, 14 gramų riebalų ir 12 gramų sočiųjų riebalų.

4. Kokosų aliejus turi apie 87% sočiųjų riebalų.

Dėl pirmiau minėtų, kartais kokoso Jis buvo įtrauktas į „nesveiką“ maistą, tačiau didelis šių sočiųjų riebalų kiekis yra vidutinė grandinė, todėl jis yra sveikas.

Svarbu nesupainioti termino kokoso vanduo ir kokoso pienas, pirmasis yra teisingai laikomas kokoso, antrasis gaunamas pernešant mėsą per tinklelį, ir gali arba negali naudoti vandens. The kokoso vanduo Dažniau naudojamas kaip gėrimas, o pienas dažniausiai naudojamas patiekalų ir desertų ruošimui.

Kita vertus, kokoso aliejus idealiai tinka virimui, jis nerūdija aukštoje temperatūroje. Kiti naudojimo būdai, kuriuos pramonė jam davė, yra muilų, losjonų, kvepalų ir kitų kosmetikos gaminių gamyba.

Kitas būdas, kuriuo galite vartoti kokoso Jis yra miltuose, kuris prideda skonio kepiniams, kas 2 šaukštai kokoso miltai Jie duoda 5 g pluošto ir tik du gramus viso riebalų (sočiųjų riebalų). Jūsų miltai naudingi žmonėms diabetikams dėl savo mažas glikemijos indeksas .

The kokoso , nepaisant jo privalumų ir mitybos savybių, reikia vartoti saikingai, nors dėl daugybės savybių dėl didelio sočiųjų riebalų kiekio jis gali duoti daug naudos sveikatai, todėl retkarčiais jis turėtų būti pridedamas prie dietos.

Vaizdo Medicina: Suspense: Heart's Desire / A Guy Gets Lonely / Pearls Are a Nuisance (Gegužė 2024).