• Gegužė 2, 2024

Apskritai, keli tyrimai parodė, kad mityba, turinti mažai pagrindinių maistinių medžiagų, bet yra daug riebalų, cukrų ir cheminių medžiagų, yra susijusi su smegenų funkcijos ir aktyvumo sumažėjimu, taip pat dėl ​​atminties ir dėl elgesio ar vystymosi problemų. pažinimo

Dėl dietos rūšies, tyrėjas Kalifornijos universitetas Los Andžele, Fernando Gómez-Pinilla , paaiškina, kad „maistas yra kaip farmakologinis junginys, kuris veikia smegenis ir jo veiklą, ypač atmintį.

Maisto produktai, kurie veikia jūsų smegenis

1. Saldainiai ir cukrūs , Tyrimas Berlyno universiteto ligoninė Charité , paskelbta žurnale „Neurologija“, rodo, kad žmonės, turintys cukraus perteklių, dažniau turėjo atminties problemų.

2. Nepageidaujamas maistas , Pasak mokslininkų iš Kalifornijos universitetas vadinamasis „greitas maistas“, kuris yra daug kalorijų turintis maistas ir trans-sočiųjų riebalų, neigiamai veikia smegenų ir smegenų molekulių sinapses, susijusias su mokymusi ir atmintimi.

3. Raudona mėsa , Žmonės, kurie sunaudoja daugiau sočiųjų riebalų (pvz., Raudonojoje mėsoje), rodo prastesnę bendrą kognityvinę funkciją ir atmintį, lyginant su tais, kurie pasirinko produktus, kuriuose yra mononesočiųjų riebalų, pvz. tyrimas Brigham ir Bostono moterų ligoninė (BWH).

4. Paprasti angliavandeniai , Pasak mokslininkų Toronto universitetas, Kanada tyrime išsamiai aprašyta, kad greitai absorbuojantis angliavandenių miltai, šiuo atveju (miltai, riebūs pieno ir rafinuoti cukrūs), sukelia atminties problemų, ypač žmonėms, sergantiems 2 tipo cukriniu diabetu, taip pat mažinant veiksmingumą pažinimo

5. Fruktozė , Mityba, turinti didelę fruktozės dozę, ypač perdirbtus maisto produktus ir pridedama su kukurūzų sirupu (gaivieji gėrimai, konservuoti vaisiai, cukrūs sultys ir kt.), Sukelia smegenis sulėtinti atmintį ir mokytis. Kalifornijos universitetas .

Priešingai, norėdami išvengti atminties pažeidimų ir pažeistų pažinimo gebėjimų, mitybos ekspertai rekomenduoja naudoti augalinius aliejus, taip pat maisto produktus, kuriuose yra daug omega 3-DHA, antioksidantų, vitaminų B, C ir E, kurie, atrodo, turi apsauginį poveikį atminties gedimui.