Ką turėtumėte žinoti prieš pasirinkdami saldiklį?

• Balandis 26, 2024

Meksika, kaip ir kelios pasaulio šalys, yra epidemijos, kuri pradeda kelti susirūpinimą visuomenės sveikatos sektoriuje, auka. Kai kurie ekspertai nurodo, kad pernelyg didelis cukraus vartojimas yra antsvorio ir nutukimo priežastis, tačiau Ar dirbtiniai saldikliai yra sveika alternatyva?

Prieš nusprendžiant keisti kavos ar gėrimo cukrų dirbtiniam saldikliui, „GetQoralHealth“ , su informacija iš portalo CNN , suteiks jums keturis dalykus, kuriuos turėtumėte žinoti apie saldiklius, prieš eidami į šią parinktį:

1. Ką jie pagamino? Kiekvienas saldiklis turi skirtingą cheminę sudėtį. Yra sukralozė (Splenda), acesulfamo kalis (Sweet One), aspartamas (NutraSweet), neotamas ir sacharinas (Sweet'N Low). Aspartamas yra plačiausiai naudojama dietinė soda ir yra sudaryta iš dviejų amino rūgščių: asparto rūgšties ir fenilalanino, pagal Amerikos vėžio draugiją.

Pasak prof Mityba Gillingso visuomenės sveikatos mokykloje Karolinos universitete Šiaurės, Barry Popkin, jie visi turi skirtingą skonio efektą ir žmonės reaguoja skirtingai kiekvienam iš jų.

2. Koks jūsų skirtumas su klasikiniu cukrumi? Apdoroto stalo cukraus vitaminų ir mineralų kiekis smarkiai nesiskiria nuo pakaitalų. Tačiau pastarieji lengviau aptinkami organizme, todėl jo vartojimas yra mažesnis. Eric Walters, „Saldiklių knygos“ autorius, rodo, kad saldaus skonio receptorius nėra labai jautrus. Jis tikrai aptinka tik cukrų dideliais kiekiais.

3. Jie yra vėžio detonatoriai. The Jungtinių Valstijų Nacionalinis vėžio institutas Atkreipkite dėmesį, kad nėra aiškių įrodymų, kad dirbtiniai saldikliai žmonėms gali sukelti vėžį.

4. Ar jie geriau nei cukrus? Eric Walters dirbtiniams cukrams yra skirtingi privalumai ir trūkumai. Jei nerimaujate dėl kalorijų, būkite atokiau nuo cukraus. Jei jums labiausiai rūpi skonio kokybė, cukrus paprastai geresnis.

Tačiau kai kurie dirbtiniai saldikliai gali turėti nedidelį šalutinį poveikį. Pavyzdžiui, jei vartojate daug sorbitolio, tai gali sukelti dujų ir viduriavimą, nes organizmas jį gerai nesupjauna.

Kaip ir visi kiti maisto produktai, jie turi būti suvartojami su apribojimais. Atminkite, kad norėdami rūpintis savo sveikata, geriausia yra subalansuota mityba.