• Balandis 26, 2024

The uždegimas negalima sušvelninti vaistais, jis turi būti gydomas per mityba priešuždegiminis, todėl sako Barry Sears, Massachusetts technologijos instituto biochemijos ekspertas ir autorius Zonos dieta, a programą integruotas valdymas mitybos hormoninio atsako.

Pagal Sears , uždegimas kas vyksta ląsteles gali būti matuojamas ir yra žinomas kaip lemiamas veiksnys vystymąsi daugelio lėtinės ligos , įskaitant diabetas , širdies liga ir Alzheimerio liga , Pasak Searso, jei tai valdysime uždegimas tylėti per a priešuždegiminė dieta , mes gausime maksimalią gyvenimo kokybę.

Kaip uždegiminis poveikis matuojamas maiste

Maistas įtakoja uždegimą sudėtingu ir nenuspėjamu būdu. Pagal vertinimo metodą IF reitingų sistema , yra keletas maisto kas jie pritaria procesai uždegimas ir kiti, kurie yra aiškiai priešuždegiminiai: maisto produktai su teigiamu IF laipsniu yra priešuždegiminiai; tie, kurie turi neigiamų laipsnių uždegiminis , Kuo didesnis skaičius, tuo stipresnis poveikis. Pavyzdžiui:

1. 1 puodelis rudųjų ryžių turi IF -206 (didelis uždegimas)
2. 1/2 puodelio nugriebto pieno IF -14 (mažas uždegimas)
3. 1 puodelis meliono turi IF 28 (mažas priešuždegiminis)
4. 1 puodelis virtų brokolių IF yra 110 (didelis priešuždegiminis)

7 pagrindiniai žingsniai priešuždegiminei dietai

Po patarimų Dr Sears , turime atlikti šiuos punktus, kad galėtume atlikti mityba Priešuždegiminis:

1. Vaisiai, turintys aukštesnes FI vertes, yra melionas , raudona vynuogė , avietės ir braškės ir daržovės Kas mums labiausiai padeda, yra morkos , česnakai , svogūnai , špinatai ir bulvės .
2. Patartina naudoti aromatinės žolės ir prieskoniai , Dauguma jų turi didelį turinį fotocheminis ir antioksidantai su savybėmis priešuždegiminis , Geriausios yra imbieras , rozmarinas , česnakai , oregano, karis ir ciberžolė .
3. Vartokime mėlyna žuvis kai tik galime. Mėlyna arba šalta vandens žuvis yra turtingiausias natūralus šaltinis riebalų rūgštys omega-3 , riebalai priešuždegiminis , Geriausios žuvys yra tunus , lašiša laukiniai (ne ūkiniai), silkės, upėtakiai ir. \ t sardines , Taip pat dumbliai , baltos žuvys ir jūros gėrybės, ypač japonų maisto (iziki, wakame, nori) ir austrės jūros dumbliai.
4. Labai rekomenduojama valgyti sauja riešutai kasdien neskrudinant. Riešutai yra vienas iš nedaugelio maisto produktų su geru santykiu Omega-3 riebalų rūgštys ir omega-6 augalinės kilmės. Kiti riešutai, turintys daug nesočiųjų riebalų rūgščių, turinčių priešuždegiminį poveikį, yra linų sėklos, migdolai , lazdyno riešutai ir pistacijos .
5. Jūs turite išmokti pasirinkti gerai alyvos , Aliejus alyvuogių , migdolai ir avokadas sudėtyje yra riebalų, turinčių poveikį priešuždegiminis , Venkite kokoso, palmių ir margarinų aliejaus. Patartina patiekti valgius šaukštu šių aliejų ir vengti jų kepimo, nes jie praranda savo sveikas savybes.
6. Valgykime „priešuždegiminę mėsą“. Vištiena yra didelė arachidono rūgštyje ir turi neigiamą uždegimo faktoriaus reikšmę (-14). Tačiau. \ T kiauliena yra +13; jei kiauliena buvo auginta natūraliai, mėsa ir kumpis turi rūgščių mononesočiosios riebalų rūgštys kaip alyvuogių rūgštis, mažiau uždegiminė.
7. Geriausias pienas Norint išvengti neigiamo poveikio uždegimui, turime pasirinkti pienai ir pieno produktai ekologiškų gyvulių, nes juose yra daug naudingų medžiagų. Geriau vartoti pieną ir jogurtą pusiau riebalų ir šviežesni sūriai varškės , panela , ricotta ir mozarella .

Paskutinis patarimas: gerti arbata nes jis yra svarbus šaltinis antioksidantai natūralus polifenoliai vienas iš galingiausių. Puodelis žalia arbata , Pu-Erh o balta jie yra priemonė priešuždegiminis Tradiciniai ir labai rekomenduojami. Pageidautina ir, kai įmanoma, patogu pasirinkti maistą ekologiškas .