Padaryti IPN mažai riebalų saldainiais

Lietuvos studentai Nacionalinis politechnikos institutas (IPN) paruošė daržovių užkandį kaip chayote , baklažanai ir morkų , pasiūlyti vartotojams, ypač vaikams, a mažai riebalų turintys saldainiai , bet maistingas.

Yumi Yumi Hortalix yra užkandžių pavadinimas Claudia Olmedo Cruz , Jocelyn Soria Sánchez , Ana Valeria Zafra Saltijerol , Hans Morales Solís ir Vicente Aguíñiga Juárez Sukūrė Nacionalinės biologijos mokslų mokyklos (ENCB) biocheminės inžinerijos karjeros studentus.

Šiuo atžvilgiu Olmedo Cruzas sakė: „Mes siekiame konkuruoti su perdirbtais užkandžiais, kurie neturi mitybos indėlio, nes mūsų produktas turi specifinių maistinių medžiagų ir aukštą kiekį pluošto tai padeda tiems, kurie ją suvartoja, išvengti problemų Nutukimas ilgainiui.

Iš esmės, politechnikos studentai bandė vaisiai ir labai įvairi daržovės , nesiekiant norimo nuoseklumo, todėl jie sutelkė dėmesį į daržovės su dideliu turiniu pluošto ir kad jie turėjo ypatingą mitybinį įnašą, be to, išlaikė savo charakteristikas atšilimo sąlygomis. Jo galutinis rezultatas turėtų būti labai panašus į prancūzų bulvių rezultatą.

Po serijos bandymų jaunuoliai pastebėjo, kad daržovės, kurias jie galėtų geriausiai dirbti, buvo chajaotas, baklažanai ir morkos:

„Chayote, pavyzdžiui, turi didelį kalio ir cinko kiekį, labai svarbus fermentų susidarymui, jame yra septyni iš devynių amino rūgštys žmogaus organizmui, pvz lizinas , kuris leidžia organizmui absorbuoti kalcio; metioninas , reikalingi riebalų metabolizmui; fenilamino ir valina , kurie, be kita ko, mažina streso lygį “, - sakė Claudia Olmedo.

Baklažanų privalumai

Studentai politechnikos Jie nurodė, kad baklažanų vartojimas padeda sumažinti cholesterolio kraujyje, padeda užkirsti kelią riebalų nuosėdoms arterijose ir neleidžia arteriosklerozė , Jis taip pat suteikia mineralų, tokių kaip fosforas, natris, kalcis, geležis ir kalis, būtini tinkamam raumenų funkcijai ir nervų impulsų perdavimui.

Soria Sánchez sakė, kad baklažane yra antioksidantai , kuri apsaugo senėjimas į organizmo ląsteles ir daryti poveikį vėžys .

Kalbėdamas apie morką, jis teigė, kad jis yra turtingas fosforu, todėl jis laikomas puikiu energingumu ir naudinga kontroliuoti nervų sistema , Jis taip pat turi savybių, kurios pagerintų vaizdą, tai yra antioksidantas ir veiksmingas odos apsauga :

„Dėl morkų mes sugebėjome optimizuoti procesą, kad išsaugotume karotinoidai , kurie turi veiksmų provitamino A , būtinas naktiniam matymui ir būtinybei išlaikyti sveiką odą ir paviršinius audinius “, - sakė Soria Sánchez.

Norėdami gauti traškius užkandžius, politechnikos studentai supjaustė daržoves, po to pridėjo chamoją ir šešias valandas įdėjo į džiovinimo spintą.Galutinės pakuotės metu prie produkto pridėta mango padažas.

„Soria Sanchez“ sakė, kad prieš didžiulį vadinamųjų „momentinio paruošimo“ maisto produktų kiekį, prisidedantį prie aukšto lygio Antsvoris , Yumi Yumi Hortalix ji yra alternatyva, turinti didelį mitybinį turinį, daugiausia vaikų sveikatos labui, todėl jie neatmeta galimybės ateityje prekiauti mokyklose ir rekreaciniuose centruose.
 


Vaizdo Medicina: How To Fix broken Home Button on the iPhone (Tips) (Sausis 2021).