• Gegužė 9, 2024

Prarasti svorį, sumažinti pilvo riebalai Remiantis neseniai atliktu tyrimu, neseniai atliktas tyrimas ir apribojimas perdirbtų maisto produktų ir kitų maisto fosforo šaltinių ribojimas gali padėti sumažinti inkstų ligų riziką. Johno Hopkinso universitetas.

Fosforas pridedamas prie daugelio perdirbtų maisto produktų, siekiant padidinti jo skonį ir pailginti jo vartojimo laikotarpį. Gyvūnų, pieno ir augalų baltymuose natūraliai yra didelis fosforo kiekis, sakė tyrimo vadovas. Aleksas Changas, iš Johnso Hopkinso universiteto Baltimorėje.

Perviršinis baltymas šlapime

Beveik 500 žmonių tyrimas nutukimas , kuris buvo įtrauktas į sveikos gyvensenos programą, nustatė, kad juosmens sumažėjimas ir fosforo vartojimas su maistu buvo susiję su mažesniu baltymų kiekiu šlapime (albuminurija), kuris yra ankstyvas inkstų ligos požymis.

Po šešių mėnesių dalyvių važiavimai buvo sumažinti vidutiniškai 4,3 centimetro (1,7 colio) ir 25% sumažėjo baltymų kiekis šlapime. Mokslininkai taip pat nustatė, kad fosforo išskyrimo sumažėjimas 314 miligramais sumažino šlapimo baltymų kiekį 11%.

Kiti tyrimai parodė, kad numesti svorio gali sulėtinti inkstų ligos progresavimą, tačiau tai yra pirmasis tyrimas, kuriuo remiamasi praradus pilvo riebalai ir fosforo suvartojimo apribojimas, kaip galimas būdas užkirsti kelią jų atsiradimui pirmiausia, komentavo Dr Joseph Vassalotti, Nacionalinio inkstų fondo medicinos direktorius.

Apriboti fosforo suvartojimą

„Gera nykščio taisyklė yra ta, kad jei maistas pateks į paketą, tai tikriausiai turi aukštą fosforo lygį“, - sakė jis. "Maždaug 90% fosforo priedų absorbuoja organizmas."

Siekiant apriboti fosforo suvartojimą, ieškokite žodžių „PHOS“ maisto produktų etiketėse. Tačiau fosforas ne visada rodomas maisto produktų etiketėse, sakė Vassalotti, todėl būtina žinoti galimus šaltinius.

Tarp jų yra perdirbti maisto produktai, pvz., Tamsios kolos gėrimai, grūdai ir aromatizuotas vanduo; pieno produktai, pavyzdžiui, sūris, pienas, grietinėlė, ledai ir jogurtas; gyvūnų baltymai, pvz., šaltoji mėsa, organų mėsa, mėsos konkurso dalyviai, austrės ir sardinės.

Be džiovintų pupelių, lęšių, žirnių, riešutų ir sėklų (įskaitant žemės riešutų sviestą ir kitus riešutų sviestus), kakavą (įskaitant gėrimus, pagamintus iš šokolado ir pudingų).