• Balandis 26, 2024

Naujuosius metus lydi daugybė tikslų ir atnaujinimas. Vienas iš dažniausių troškimų yra sveikos gyvensenos vedimas, mitybos įpročių keitimas, todėl pateikiame kai kuriuos tendencijas nuo mityba į 2015 .

Kadangi vartotojai į savo kasdienį gyvenimą vis dažniau įtraukia restoranus, natūralu, kad kulinarijos temos, pavyzdžiui, vietos šaltiniai, tvarumas ir mityba viršuje mūsų sąrašo meniu tendencijas 2015 ", Pažymi Hudson Riehle vyresnysis viceprezidentas Nacionalinė restorano asociacija .

Mitybos tendencijos 2015 m

1. Rūkyti maisto produktai. Phil Lempert, vartotojų elgsenos analitikas, rinkodaros tendencijos, nauji produktai ir „SupermarketGuru.com“ įkūrėjas , atkreipia dėmesį į tai, kad 2015 m rūkyti maisto produktai dominuos pirmenybė dinersas į savo maistą prideda šiek tiek įvairovės ir naujų skonių, tiek daržovių, tokių kaip pomidorai, tiek ir mėsos.

2. Fermentuoti maisto produktai. Pažymi, kad produktai, pvz., Jogurtas, tempeh, mažai riebalų turintys pieno produktai, gerinantys virškinimo sistemą Lempert , Fermentuoti maisto produktai yra turtingi probiotikai , Tai gali pakeisti žarnyno mikrobiotos (žarnyne gyvenančių mikrobų) struktūrą, palankią nuostolių nuo svoris , rodo tyrimą Amerikos mikrobiologų draugija , Jie natūraliai randami ankštiniuose augaluose, vaisiuose ir daržovėse, pavyzdžiui, obuoliuose, persikose, braškėse, tunuose, chayote, žaliosios pupelės, skvošas, sėklos ir grūdai.

3. Dietos be glitimo. Apie 66% dietologų mano, kad dietos be glitimas arba kviečiai išliks „madingi“ 2015 m., aiškina Jenna A. Bell Maisto ir sveikatingumo direktorius „Pollock Communications“ , Tai yra a baltymų yra grūduose, tokiuose kaip kviečiai, miežiai, rugiai ir avižos, taip pat jų šalutiniuose produktuose, pvz., duona, pyragai, sausainiai, makaronai ir alus. Dieta be šio ingrediento pašalina visus maisto produktus, kuriuose yra šių grūdų.

4. Nesotieji riebalai. Mūšyje už „Sumažinti“ Vartojimas nuo riebalai 84 proc. mitybos ekspertų sutinka, kad prisotinti riebalai bus pakeisti „gerais“. Dietetikai rekomenduoja suderinti su. \ T Amerikos kardiologijos koledžas vartoti juos, nes kyla pavojus vystytis širdies ir kraujagyslių ligos - sako Bell.

The mononesočiųjų riebalų ir polinesočiosios Jie yra naudingi sveikatai. Jie padeda sumažinti cholesterolio blogai kraujyje ir padidina gėrį. Jis aptinkamas ir lašišų, tunų, riešutų, alyvuogių aliejaus.

5. Gen. Z. Šv Millennials (Y karta) virtuvėje dominuos 2015 m maisto paprastumas ir sveikatai , Jie linkę naudoti viryklę, o ne mikrobangų krosneles, pirmenybę teikia šviežiems ingredientams nei paruoštiems maisto produktams. Mėgstamiausi maistą ruošti yra kiaušiniai, tortilijos, dešros, bulvės ir vištiena, visada su asmeniniu prisilietimu Lempert.

6. Pirmenybė vietiniams maisto produktams. Tendencija yra vartoti amatų ir vietinę gamybą. Vartotojai yra vertinimą daugiau maitinimas skonio autentiškas , atvėsti , taip pat žinant, iš kur kils jų maistas, kaip ji gaminama ir kokios yra sąlygos, kuriomis jie atvyksta į savo namus.

7. Natūralūs maisto produktai. The Nacionalinė restorano asociacija Kaip viena iš svarbiausių 2015 m. Mitybos tendencijų, natūralių maisto produktų kiekio padidėjimas, palyginti su minimaliu vartojimu perdirbtas maistas , The mitybos specialistas Rita M. Salamín paaiškina, kad kuo natūralesnė yra mityba, tuo mažesnė yra lėtinių ligų, tokių kaip hipertenzija , diabetas , Nutukimas ir vėžys , Pageidautina grįžti į virtuvę tradicinis - natūralių rūšių naudojimas siekiant pagerinti dabartinę gyvenimo kokybę.

Taip pat tikimasi, kad pirmenybė bus teikiama „superfood“ pavyzdžiui, quinoa, amarantas, žaliosios arbatos, kopūstų, graikų jogurto, kokoso ir avokado.

Tai yra keletas tendencijas kurie, pasak mitybos specialistų, ketina dominuoja mityba į 2015 , Ar šiuo metu sekate kai kuriuos iš jų?

Vaizdo Medicina: Naujausios makiažo tendencijos: BENEFIT, LOREAL (Balandis 2024).